Ett överdådigt och kryddigt vin från Orschwihrs soliga sluttningar
Detta gyllene vin öppnar med en intensiv bukett av rosor, honung och mogna gula frukter. I gommen avslöjar det toner av peppar och kryddnejlika som smälter samman med den fylliga fruktigheten. Trots sin fyllighet behåller vinet en anmärkningsvärd fräschör, vilket gör det både komplext och lättillgängligt.
Druvsort : 100% Gewurztraminer
Alkohol : 13%
Restsocker : 35,2 g/l
Terroir : Marnetkalksten och sandsten i Orschwihr, sydostvänd exponering på 270–370 m höjd
Vinifiering : Traditionell metod med fokus på druvans aromatiska potential och terroirens uttryck
Smaknoteringar : Rosor, honung, mogna gula frukter, peppar, kryddnejlika
Servering : Lätt kyld, helst i en ishink – undvik överkylning
Lagringspotential : 10 år eller mer
Detta vin är en mångsidig följeslagare till:
Aperitifer och desserter
Färska och starka ostar (t.ex. Munster, Maroilles, Fourme d’Ambert)
Exotiska och kryddiga rätter, särskilt asiatisk mat
Domaine Materne Haegelin et Filles ligger i Orschwihr i Alsace och är känt för sitt engagemang för ekologisk vinproduktion. Vingården håller på att ställas om till ekologiskt jordbruk, vilket säkerställer en hållbar vinodling och respekt för naturen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.