Frisk syra, salt mineralitet och toner av citrusskal, blommor och mandel.
– 92 sidor Falstaff.
– 90% Carricante, 10% Catarratto.
– Lagring i ståltankar med lite fransk ek (20HL), 6 månader på jästrester, sedan 3-6 månader på flaska.
– Gott till ostron, grillad bläckfisk, ceviche eller en klassisk risotto.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.