Kakaosmör i Droppar – FunCakes – 100% Rent

FunCakes kakaosmör i droppar (pastiller) är ett ädelt vegetabiliskt fett, oumbärligt för alla choklad- och finpatisseriarbeten. Presenterat i en lättdoserad form, låter detta 100% rena kakaosmör dig kontrollera texturen på dina choklader, dina glasyrer och till och med skydda dina pajbottnar från fukt.

En Oumbärlig Teknisk Allierad

• Flytande Choklad: Perfekt för att göra din överdragsschoklad mer flytande. Genom att tillsätta 10 till 15% kakaosmör får du en perfekt textur för att göra tunna överdrag, fina formar eller för att använda din choklad i en fontän.

• Tempereringskontroll: Används som ”start” i pulverform eller smälta pastiller, hjälper det att stabilisera chokladkristallerna för att få en professionell glans och ett tydligt knäck.

• Täthet i Patisseri: Applicerat med pensel på en förgräddad pajbotten skapar det en ogenomtränglig barriär som förhindrar att grädde eller frukt gör kakan fuktig.

• Förtunningsmedel för Dekorationer: Perfekt för att justera viskositeten på Deco Melts eller för att göra fettlösliga färger mer flytande för chokladmålning.

Fördelar med FunCakes Droppar

• Exakt Dosering: De små pastillerna gör det möjligt att väga exakt den mängd som behövs, vilket undviker spill och underlättar snabb och jämn smältning.

• Värmetålighet: Tål höga temperaturer utan att förändras, vilket gör det till ett utmärkt stöd för högtemperaturbakning eller för att göra hemmagjorda sammetssprayer.

• 100% Naturlig Kvalitet: En ren produkt utan tillsatser, perfekt för vegetariska och veganska dieter.

Tekniska Egenskaper

• Ingredienser: Kakaosmör (100%).

• Format: Pastiller (droppar) för snabb smältning.

• Allergener: Kan innehålla spår av mjölk.

• Förvaring: Förvaras svalt och torrt (12-20°C), skyddat från lukt och ljus.