Pistagemassa – 1 kg

Pistagemassa – 1 kg – Sosa

Den rena intensiteten av pistage i ett professionellt format

Utformad för konditorer, glassmakare, chokladtillverkare eller kockar, koncentrerar Sosas pistagemassa hela essensen av pistage i en slät, homogen och lättanvänd textur. Utan tillsatt socker ger den stor frihet i doseringen i dina recept.

Tillverkad av noggrant utvalda och rostade pistagenötter, levererar denna massa en intensiv och naturlig smak, perfekt anpassad för de mest krävande skapelserna.

Fördelarna med Sosas pistagemassa

• 100 % pistage : rik formulering för en autentisk smak

• Utan tillsatt socker : full kontroll över dina recept

• Slät textur : lätt att blanda in både varm och kall

• Mångsidig : idealisk för både söta och salta recept

• Professionell användning : konsekvent och högkvalitativt resultat

Rekommenderade användningsområden

• Hantverksglass, semifreddo och sorbet

• Mousser och konditorikräm

• Ganacher och fyllningar

• Praliner, nougat och godis

• Bredbara krämer, såser, fyllningar eller salta förberedelser

Ingredienser & teknisk information

Ingredienser : Pistage, emulgeringsmedel: sojalecitin (E322), spirulinekonsentrat, naturlig arom (nötter)

Allergener : Innehåller: soja, nötter (pistage).
Kan innehålla spår av: mjölk, jordnötter, sesamfrön, andra nötter.

Utseende : homogen massa, naturligt grön färg
Förpackning : Burk om 1 kg
Ursprung : Sosa Ingredients – Spanien
Förvaring : Rumstemperatur, skyddad från ljus och fukt

Om Sosa Ingredients

Sosa är välkänt inom gastronomins värld och erbjuder högkvalitativa ingredienser för professionella: texturmedel, torkade frukter, tekniska förberedelser och kulinariska innovationer. Denna pistagemassa ingår i serien ”Transparence”, som garanterar renhet och prestanda.

Beställ nu

Lägg till Sosas professionella pistagemassa 1 kg i din kundvagn och förhöj dina skapelser med en oöverträffad intensitet. Snabb leverans finns tillgänglig. För beställningar i större mängder, kontakta vår B2B-service.