Malandrino föddes med ett drickfärdigt vin. Ungt, fräscht, ett snacksvin.
Vingården ligger i Borgonovo-området på en nordost orienterad sluttning med
Öst-västlig orientering.
Blandningen är 65% Ciliegiolo, 20% Aleatico, 10% Foglia Tonda, 5% Malvasia B.
Planteringsutrymmet, 2,7 x 1 m, möjliggör optimal vegetativ utveckling av vinstockarna,
avbryta skuggningen på raderna.
Malandrino är Guyot beskuren och avlövning görs på sommaren
manualer för att förbättra druvornas sammansättning.
Vingården Malandrino, liksom de andra, är helt gräsbevuxen och sköts ekologiskt.
Efter skörden genomgår druvorna jäsning: macerationen varar i 3 dagar
stål, följt av mjuk pressning, jäsningen fortsätter i vitt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.