Söt, mild och smakrik – gullöken från Solmarka Gård skördas som primör i knippe med blast, vilket gör den extra saftig och aromatisk. En klassisk lök i sitt mest färska skick, perfekt att använda rå i sallader eller tillagade i allt från grytor till grillspett.
Gullöken odlas enligt biodynamiska principer på Solmarka Gård i Vassmolösa, strax söder om Kalmar. Här drivs jordbruket av Ruth och Botulf, som i över 45 år har arbetat med ett kretsloppsbaserat lantbruk helt utan konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel. Gården är både KRAV-certifierad och Demetermärkt.
Använd den hela – både löken och den späda blasten – för att sätta smak på sommarens rätter. Ett enkelt sätt att lyfta både vardagsmat och helgmiddag med lokalt odlade råvaror.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.