INGREDIENSER
Grisgelatin* (*Ingrediens från kontrollerad ekologisk odling)
BESKRIVNING
Förpackningen innehåller 12 ark. 20 g gelatin i ark räcker till 1 l pasta.
ANVÄNDNING
1. Blötlägg önskad mängd gelatinark i kallt vatten i 5 minuter, ta sedan upp dem och låt dem rinna av lätt.
2. För varma rätter: rör ner den avrunna gelatinen direkt i den varma massan. Gelatinen löser sig omedelbart. Koka inte, eftersom gelatinen då förlorar sin geléförmåga.
3. För kalla rätter (t.ex. grädde): värm och lös upp den avrunna gelatinen i en liten kastrull med lite vatten, tillsätt sedan en liten mängd av pastan – aldrig tvärtom. Rör sedan ihop med resten av massan.
4. Kyl i kylskåp i 4 timmar.
REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvara torrt och skyddat från främmande lukter.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.