Finskt Danisco Xylitol (E967) 1 kg

Finskt Xylitol – Björksocker (1kg) Xylitol kallas också björksocker på grund av sitt ursprung. Det utvinns från björkbark. Denna naturliga sötningsmedel är ett hälsosamt alternativ för oss eftersom det smakar och ser ut som vanligt vitt socker. Det har ett mycket lågt glykemiskt index. På grund av sin höga temperaturtålighet kan björksocker användas för bakning och för konservering av frukt. Björkbark-Xylitol i köket Om du vill äta hälsosamt, försök begränsa ”socker” och ersätt det helst med xylitol. Xylitol lämpar sig för olika typer av bakning av traditionella kakor och kex samt för tillagning av kalla rätter, desserter och drycker. Med tillsats av xylitol kan vi baka en traditionell äppelkaka, göra hälsosamma dinkelkakor och söta en energirik grönkål-cocktail. Vid upphettning och bakning har den en sötstyrka på upp till 50 procent, varför vi bara behöver tillsätta hälften av det jämfört med vanligt socker. Användningen av xylitol istället för socker leder efter konsumtion till en lägre ökning av blodsockernivån än efter konsumtion av sockerhaltiga livsmedel/drycker. Xylitol Björksocker – Ingredienser: kristallint xylitol 100% Rekommenderad portionsstorlek: Dosen bör ökas gradvis, börja med en halv tesked. Den maximala dagliga dosen är 40 gram för en vuxen. Säkerhetsanvisning Utan gradvis vänjning av kroppen till xylitol kan en laxerande effekt uppstå. Det bör inte ges till barn under 3 år. Xylitol och kroppens försurning Xylitol skiljer sig från andra sötningsmedel (sorbitol, fruktos eller glukos) genom att det orsakar en alkalisk reaktion i kroppen och inte en sur som socker. Det är värt att begränsa sockerkonsumtionen för den egna hälsans skull.