Eau de Rose Bio – 100 g

Ekologiskt Rosvatten – 100 g | Sosa

Rosens blomster elegans i gastronomins tjänst

L’ekologiska rosvatten från Sosa är en 100 % naturlig aromberedning från Rose Damascena Miller, känd för sin subtila och raffinerade doft. Dess professionella format på 100 g är idealiskt för konditorer, chokladtillverkare, cateringfirmor eller mixologer som vill arbeta med certifierade ekologiska ingredienser.

Tekniska egenskaper

• Innehåll : 100 g

• Produktreferens : 49574

• Utseende : klar vätska till mycket blekgul

• Botaniskt ursprung : Rosa damascena Miller (blomvatten)

• Status : ekologisk produkt – naturlig arom

• Textur : flytande, lätt viskös

• Doft/Parfym : blommig, mjuk, typisk för rosen

• Rekommenderad dosering: 0,2 g/kg (≈ 6 droppar)

• Certifieringar: Ekologisk, Vegan, Clean Label, Halal, Kosher, GMO-fri

• Förvaring: mellan 15°C och 25°C, skyddat från ljus och fuktighet (<60 %)

• Förpackning: återförslutningsbar aluminiumflaska

• Hållbarhet: 24 månader från tillverkningsdatum

Ingredienser

• Naturligt rosenvatten (Rosa damascena Miller)

• Glycerin (E422)

Styrkor

• Blomsterarom 100 % ekologisk och naturlig

• Kan användas i vattenbaserade och fettbaserade miljöer (upp till 95 % olja)

• Utan konserveringsmedel eller färgämnen

• Intensiv doft vid låg dosering

• Högkvalitativ produkt, anpassad för fin gastronomi

Användningsområden

• Blommiga cocktails, mocktails eller siraper

• Smaksatta krämer, mousseliner, vispgrädde

• Blomsterinlägg eller täckningar i desserter

• Sorbet och glass med orientaliska toner

• Konfektyr, ganacher eller mandelmassa med smak

Bruksanvisning

1. Skaka flaskan före användning.

2. Tillsätt aromen i den flytande fasen av receptet.

3. Respektera en maxdos på 0,2 g/kg (≈ 6 droppar per kg).

4. Får ej användas outspädd. Produkt avsedd för professionellt bruk.