Ett klassiskt och karaktärsfullt alsatisk vin med uppfriskande spänning
Detta klara, halmgula vin öppnar med en förförisk doft av citrusfrukter, vita persikor och subtila blommiga toner. I gommen framstår det med en livlig syra och en lätt mineralkaraktär, vilket ger en fräsch och elegant smakupplevelse. Avslutningen är ihållande och harmonisk, vilket gör detta vin till en sann representant för den alsatiska vintraditionen.
Druvsort : 100% Riesling
Alkohol : 13%
Restsocker : 5,8 g/l
Vinifiering : Traditionell metod med fokus på druvans renhet och terroirens uttryck
Smaknoteringar : Citrusfrukter, vita persikor, blommiga toner, livlig syra, lätt mineralkaraktär
Servering : Lätt kyld, helst i en ishink – undvik överkylning
Lagringspotential : 5–7 år från skördeår
Detta vin är en mångsidig följeslagare till:
Skaldjur och fisk (t.ex. sushi, ceviche, poke bowl)
Grillat vitt kött som kyckling eller kalkon
Färska och milda ostar (t.ex. getost, raclette)
Domaine Materne Haegelin et Filles ligger i Orschwihr i Alsace och är känt för sitt engagemang för ekologisk vinproduktion. Vingården håller på att ställas om till ekologiskt jordbruk, vilket säkerställer en hållbar vinodling och respekt för naturen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.