Valnötsform

Silikonform Pavoni GG015 – Nutshell

Ge dina skapelser en naturlig och förfinad design med formen Nutshell Pavoni GG015, en realistisk tolkning av en nötsskal. Utformad i samarbete med framstående kockar, är denna professionella silikonform perfekt för eleganta desserter, originella salta munsbitar eller läckra temadekorationer.

Tekniska egenskaper

• Modellnamn : Nutshell GG015

• Formens mått: 300 x 175 mm

• Formåsornas mått: 38 x 28 x 16 mm

• Volym per formåsa: 8 ml

• Antal formar : 18

• Material: 100 % platinum livsmedelssäker silikon

• Temperaturområde: från -60°C till +230°C

• Skötsel: Tål diskmaskin och högtemperatursterilisering

Professionella resultat

Varje formåsa återger troget formen av en halvnöt, med texturerad yta och perfekt finish. Platinum-silikonen garanterar snabb och smidig urtagning, även med känsliga preparat. Idealisk för chokladtillverkare, konditorer eller cateringföretag som söker naturliga och eleganta former.

Total mångsidighet

Formen Nutshell GG015 passar alla dina recept: ganacher, mousser, fyllningar, kakor, génoiser, pralinéer eller salta rätter. Kan användas för bakning, frysning eller djupfrysning och uppfyller alla krav inom modern gastronomi.

Styrkor

• Naturinspirerad design för ett autentiskt resultat

• Högkvalitativ platinum-silikon för intensiv användning

• Perfekt för konditori, catering eller exklusiv restaurangverksamhet

• Lätt att rengöra och exceptionell hållbarhet

Receptförslag

• Valnötsskal praliné med blont chokladöverdrag

• Frysta bitar med vanilj och pekannötter

• Mini-mandelkakor med vispad ganache

• Små aptitretare med foie gras och valnötter

Ge dina skapelser en rustik chic touch med Pavoni Nutshell GG015-formen. Designad för excellens, redo för inspiration.