Tapiokamjöl 500g – VIVIO

Tapiokamjöl 500g – VIVIO

Tapiokamjöl tillverkas av ätbara maniokknölar. Denna växt (kallas även bitter maniok) tillhör taggarnas familj. Den har uppskattats av invånarna i Central- och Sydamerika i tusentals år. Historien om användningen av maniok i människors kost går tillbaka mer än 5 000 år. De första som introducerade maniok i sin kost var invånarna i det nuvarande Brasilien. Med åren har populariteten för denna växt ökat. I början av 1500-talet fann den vägen till Afrika, där den odlas i stor skala än idag och är en av de huvudsakliga ingredienserna i invånarnas föda. Idag finns en omfattande odling av maniok i Brasilien, Bolivia, Nya Guinea, Malaysia och till och med Indien.
Maniok är en buske som kan bli upp till 3 meter hög. Denna växt kännetecknas av hjärtformade blad och små blommor samlade i klasar. Ändå anses knölarna vara den viktigaste delen av maniok. De når en längd på 30 till 60 centimeter och deras vikt kan uppgå till 4 kilogram. Rötterna (knölar) av maniok är bruna på utsidan och gulvita på insidan. Intressant nog är de giftiga i rå tillstånd. Därför måste de utsättas för hög temperatur innan de konsumeras. I de nämnda länderna är maniokknölar en lika populär livsmedelskomponent som potatis i Polen.
Tapiokamjöl är en produkt med hög stärkelsehalt. Den framställs genom att mala maniok, som först har utsatts för värmebehandling. Det är viktigt att veta att tapioka också finns i form av gryn eller lätt rosa pärlor, som ökar betydligt i volym vid kontakt med vatten. Tapiokamjöl är vit till färgen och har en lös struktur. Viktigast av allt har den en neutral smak och är helt luktfri. Därför kan den användas framgångsrikt för att tillaga desserter och torra rätter.
Denna produkt är en utmärkt källa till lättsmälta kolhydrater och proteiner. Dessutom innehåller den en samling B-vitaminer (inklusive folsyra) och mineraler (såsom: kalcium, fosfor, kalium och järn) . Tapioka innehåller också spår av fibrer och fett. Vid denna punkt bör framför allt noteras att den är lättsmält och att dess konsumtion inte orsakar allergiska reaktioner ens hos de yngsta barnen.

INGREDIENSER
maniokstärkelse.
Produkten kan innehålla: gluten, nötter, sesamfrön och derivat.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde – 1552 kJ / 365 kcal
Fett – 0,1 g
– varav mättat fett – 0 g
Kolhydrater – 91 g
– varav socker – 0 g
Fibrer – 0 g
/> Protein – 0,1 g
Salt – 0,1 g

NETTOVIKT: 500 g

ANVÄNDNINGSMETOD < br /> Tapiokamjöl kan användas i vår matlagning på olika sätt:
– För det första: du kan tillaga läckra pannkakor baserade på den med färska frukter;
– För det andra: den är perfekt för att tjockna och öka näringsvärdet i hemmagjorda grönsaks- och fruktjuicer;
– För det tredje: den är perfekt för att tjocka soppor och såser till kött och makroner;
– För det fjärde: du kan tillaga en söt korv baserad på den, och till och med bubbelte, som har blivit mycket populärt de senaste åren;
– För det femte: genom att tillsätta tapiokamjöl till ägg kan du enkelt tillaga en läcker och hälsosam omelett.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvara på en torr och sval plats. p>