Svartkumminsfrön 500g VIVIO

Hur äter man svartkummin?

Många undrar vad som är bäst: frön eller svartkumminsolja? Malda svarta frön, eller kanske hela frön? Allt beror på hur man vill använda dem. Vetenskapliga studier indikerar att den terapeutiska dosen av svartkummin är 2 till 5 gram malda frön som konsumeras två gånger om dagen. I denna form kan man göra en infusion eller tinktur. Den dagliga dosen av oljan är dock 500 till 1000 mg som tas 2 eller 3 gånger om dagen. Svartkumminsolja kan framgångsrikt tillsättas till en sallad. Det finns också oljekapslar på apoteket. Hela frön bör tillsättas till bakverk. En intressant lösning är bröd med svartkummin. Ett sådant aromatiskt bröd kommer säkert att glädja alla familjemedlemmar. Malda svartkumminsfrön är bäst att tillsätta som krydda till kötträtter.

• i köket kan användas som krydda: mald svartkummin är ett utmärkt substitut för peppar;
• hela eller malda frön kan tillsättas vid brödbakning;
• som infusion: brygg som te, det vill säga häll kokande vatten över 1 matsked malda frön, låt dra i cirka 20 minuter och sila. Denna infusion kan sötas med honung.

Hur gör man infusion av svartkumminsfrön?

Nigella sativa-frön kan användas för att göra infusion. För detta ska en matsked malda frön dras över med kokande vatten och täckas i cirka 20 minuter. En sådan blandning kan konsumeras upp till tre gånger om dagen i mängder av ½ glas. Infusionen kan också användas externt, till exempel för att skölja håret eller tvätta huden. Du kan också göra en tinktur av de malda fröna. En halv kopp malda bönor och 40 % alkohol räcker.

Svart frö

” Referensintag för en genomsnittlig vuxen

(8 400 kJ / 2 000 kcal) ”.

Vad innehåller svart sesam?

Vetenskaplig forskning bekräftar att svarta frön innehåller många värdefulla makro- och mikronäringsämnen för hälsan. Fröna innehåller också fibrer (lösliga och olösliga fibrer – totalt cirka 30 gram per 100 gram frön). Denna krydda innehåller även alkaloider och flavonoider. Det svarta fröet är också en skattkammare av omättade fettsyror. Dessutom innehåller det upp till 15 aminosyror! Det är en källa till vitamin A, tiamin, riboflavin, folsyra, kalcium, fosfor, järn och magnesium. Forskare uppmärksammar förekomsten av biologiskt aktiva föreningar i svartkumminsfrön, som har en positiv inverkan på hälsan. Dessa inkluderar bland annat thymokinon, som tros ha antiinflammatoriska, antibakteriella och antifungala egenskaper.