Suncraft Senzo Gyoto
☑ Industry Leading Warranty
☑ High Quality Construction
⇒ Limited Edition – Order Soon
Kockkniv säger vi på svenska, Gyoto är det japanska namnet på denna oumbärliga kniv. Gyoton är sannolikt den mest använda av knivarna i varje serie och ingen serie av knivar saknar en eller flera kockknivar i olika längder. Några saker som definierar en kockkniv är: höjd i bladet så att handen har frigång från underlaget. Kockkniven har en mjuk profil från häl till spets vilket ger kniven bra skärande egenskaper.
Senzo Classic
Senzo – öst möter väst
Det traditionella japanska handtaget är runt och slätt av pakkaträ, i Senzo serien som i övrigt är en western style kniv har Kawashima använt sig av det traditionella så att öst möter väst. Senzo serien är en 33 lagers damaskuskniv med en kärna av VG10 samt en hamrad topp vilket ger styrka till stålet, släpp ifrån effekt samt magisk skönhet. Kniven har en ren skärpa och är lätt att slipa. Kärnan är 60-62 HRC.
– Mycket enkel att slipa
– Heavy-duty skärpa
– 33 lager
– HRC 60-62<
Recensioner
Det finns inga recensioner än.