Framtidens vita vin
Detta vin representerar en ny generation vita viner – skapade för att möta både klimatförändringar och höga smakkrav. Souvignier Gris, en korsning mellan Cabernet Seyval Blanc och Zähringer, kombinerar hållbar odling med komplex karaktär. Med en doft av gula frukter som ananas och kvitten och fina nyanser av lätt honung, erbjuder vinet en torr men inte torr stil, där fruktigheten får utvecklas. Den låga, välintegrerade syran gör vinet både lättillgängligt och elegant.
Druva: Souvignier Gris
Ursprung: Bopparder Hamm, Mellersta Rhen, Tyskland
Jordmån: Skiffer från devonperioden
Alkohol: 12 % vol.
Serveringstemperatur: 7–8 °C
Arom: Gula frukter som ananas och kvitten, lätt honung
Smak: Torr, fruktig, harmonisk med mjuk syra och mångbottnad struktur
Vinifiering: Kalljäsning i ståltankar
Rekommenderas till mat: Skaldjur, vegetariska rätter, milda ostar och asiatiska rätter med lätt krydda
Recensioner
Det finns inga recensioner än.