EKOLOGISK
MJÖLKCHOKLAD 45% KAKAO – CA 200 ST 5G BITAR
Receptet för en svängig sommarhit från chokladfabriken är en stor dos peruansk kakao och ett stänk av krispigt havssalt. Så framkallar vi en oemotståndlig mix av sött och salt. Chokladen är ekologisk, samt fri från nötter, soja och gluten.
INNEHÅLLSFÖRTECKNING
Rörsocker/sukker
Kakaosmör
Helmjölkspulver
Kakaomassa
Havssalt
Vanilj
| Näringsvärde | per 100g |
|---|---|
| Energi | 2460kJ, 587 kcal |
| Fett | 42g |
| – varav mättat | 27g |
| Kolhydrater | 46g |
| – varav sockerarter | 45g |
| Protein | 6,0g |
| Salt | 1g |
DRYCKESFÖRSLAG
En bra tumregel är att ljusare choklad går ihop med ljusare viner och lättare öl. Därför är ett halvtorrt till sött vin, gärna naturvin, med mjuk syra och fyllighet eller en frisk och fruktig öl en vinnande kombination tillsammans med den här chokladen.
Vitt vin från Tyskland, till exempel en Riesling. Är du ingen vinälskare kan du njuta av en kall lager eller veteöl till den fina chokladen. Dryckerna får fram en karamellig sälta från chokladen som också blir mjuk och härlig. Samspelet mellan dryck och choklad är ett perfekt avslut på en god middag.
Teförslag:
Ett svart te med naturlig sötma som skapar en smaksymbios mellan sött och salt. Eller ett grönt te med blommiga toner som kontrasterar sältan. Exempel Jasmin Te, den ljusa chokladen lyfts av ett lätt grönt te som är naturligt smaksatt med blommig och doftrik jasmin.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.