Ett vin med stor territoriell igenkännlighet, tack vare bidraget från de vulkaniska jordarna rika på magnesium och kalium, bristen på vatten under växtens vegetativa cykel och den intensiva solstrålningen under sommarperioden, där druvorna mognar i vingårdarna.
En vit med en stark personlighet, där toner av mogen frukt och exotisk frukt dominerar tillsammans med blomsensationerna som är typiska för öns medelhavsskrubb, med en intensiv smak av vit persika. Särskilt lämplig till fisk- och skaldjursrätter.
| Benämning | Vitt vin Salina IGP |
| Druvsorter | Inzolia 50%, Catarratto 50% |
| Område | Sicilien |
| Alkoholhalt | 12,5% |
| Formatera |
75 cl |
| Förfining |
Förädlingen började i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur och fortsätter i 3 månader i flaskan. |
|
Serveringstemperatur |
8°-10°C |
|
Ideal med |
Särskilt lämplig till fisk- och skaldjursrätter |
Recensioner
Det finns inga recensioner än.