Rocca di Montegrossi – Vigneto San Marcellino Chianti Classico Gran ✔ 5-Year Warranty on All Products ✔ 2-Year Warranty Included 🛒 Get Your Personalized Quote
| Druva: | 94% Sangiovese, 6% Pugnitello | ||
| Årgång: | 2018 | ||
| Volym: | 750ml | ||
|
Jordmån: |
Vingårdsläget San Marcellino, kalkrik jord, stenigt, bra dränering, ca 300-500 möh, syd-sydost lägen | ||
| Alkoholhalt: | 15% | ||
| Område: | Monte in Chianti, Gaiole in Chianti | ||
| Metod: | Handskörd sista dagarna i september (Sangiovese) och första veckan i oktober (Pugnitello). Maceration och jäsning under kontrollerad temp. (26 °C) men skiljer i tid: Sangiovese ca 23 dgr maceration + 16 dgr jäsning, Pugnitello 20 dgr maceration + 15 dgr jäsning. Vidare mognad 24 månader i mindre ekfat (barriques) ca 35% av musten, och stora ekfat (tonneaux) ca 65% av musten av varierande ålder. Buteljering i slutet av november 2017 och sedan min. 24 mån på flaska innan försäljning. Årlig produktion (endast vid bra årgångar): ca 18.000 flask
Relaterade produkter
Varukorg
 Rocca di Montegrossi – Vigneto San Marcellino Chianti Classico Gran Selezione DOCG Prisintervall: € 21.83 till € 84.87Välj alternativ |
Recensioner
Det finns inga recensioner än.