Rektangulär hög Génoise-form 30 x 40 x 10 cm

Rektangulär Génoise-form – Anodiserad Aluminium 30 x 40 x 10 cm – Azucren

Skapa höga, raka och perfekt gräddade génoiser med den rektangulära Azucren-formen i anodiserad aluminium.
Designad för kräsna konditorer, säkerställer den en jämn värmefördelning och en ren lossning, för perfekta kakor varje omgång.

Idealisk för génoiser, sockerkakor, tårtor i flera lager eller desserter, garanterar denna form rena och jämna kanter utan deformation eller övergräddning.

Tekniska egenskaper:

• Märke : Azucren – Kreativ Konditori

• Mått: 30 x 40 x 10 cm

• Material: Högkvalitativ anodiserad aluminium

• Form: Rektangulär med räta vinklar

• Höjd: 10 cm

• Motståndskraftig mot korrosion och höga temperaturer

• Användning: Ugnsbakning, lämplig för tunga eller luftiga förberedelser

Fördelar med Azucren-formen:

• Jämn gräddning: anodiserad aluminium sprider värmen jämnt och undviker brända eller råa områden.

• Raka kanter: perfekta för stapling, skärning eller att lägga lager av génoise.

• Breda och styva kanter: underlättar hantering, även med tung deg.

• Extrem hållbarhet: motståndskraftig mot rost, repor och deformation.

• Professionellt resultat: väljästa tårtor, släta ytor och jämn textur.

Användnings- och skötselråd:

• Tvätta för hand före första användning och efter varje användning.

• Undvik diskmaskin och metallredskap för att bevara den anodiserade ytan.

• Lätta märken eller fläckar påverkar inte formens prestanda.

Perfekta användningsområden:

• Génoiser och sockerkakor

• Flerlagstårtor och bröllopstårtor

• Desserttårtor, brownies, bars och restaurangdesserter

• Söta och salta förberedelser som kräver jämn gräddning