Moule Pavoflex PX43114S – Pandoro

Silikonform Pavoflex “Pandoro” – Av Vincenzo Tiri x Pavoni Italia

Den italienske konditorn Vincenzo Tiri, mästare på den berömda panettonen och det hantverksmässiga pandoron, presenterar här en exceptionell skapelse tillsammans med Pavoni Italia: formen Pavoflex PX43114 “Pandoro”.
Designad för proffs fångar den essensen av den traditionella italienska desserten i ett elegant och modernt portionsformat.

Tillverkad i högdensitets platinsilikon kombinerar denna form precision, hållbarhet och flexibilitet för perfekta resultat, både vid bakning och frysning.

---

Tekniska specifikationer

• Märke: Pavoni Italia

• Kollektion: Pavoflex Professional

• Referens: PX43114 – “Pandoro av Vincenzo Tiri”

• Formens mått: 400 × 300 mm

• Mått per hålighet: Ø 65 × 65 mm

• Volym per hålighet: 120 ml

• Antal håligheter: 15

• Material: 100 % professionell platinsilikon

• Användningstemperaturer: från -40°C till +250°C

---

Italiensk elegans i tjänst för precision

Varje detalj i Pandoro Pavoflex-formen återspeglar den raffinerade geometrin hos den berömda kakan från Verona.
Dess struktur i platinsilikon säkerställer:

• en ren lossning, även för frysta desserter eller känsliga mousser

• en jämn gräddning, utan deformation av kanterna

• en idealisk ytblänk för spegelglasyrer eller sammetsspray.

---

Fördelarna med Pavoflex

1. Hållbarhet och lång livslängd
Designad för mer än 2000 användningar behåller formen, flexibiliteten och dess non-stick egenskaper över tid.

2. Professionell hygien
Pavoni platinsilikon absorberar varken lukt eller fett och rengörs enkelt med varmt vatten eller i diskmaskin.

3. Obegränsad kreativitet
Från nytolkad juldessert till individuell fryst mousse, anpassar den sig till alla dina skapelser: bakverk, fyllningar, bakade kakor, bavarois, glass och moderna tårtor.

---

Skapelseidéer

• Nytolkad Pandoro: vaniljmousse, hallonfyllning och mjuk kaka.

• Kaffé- & giandujabakverk, med bronssammetsspray.

• Fryst festdessert: krispig pralinbas och kastanj-vaniljmousse.

---

Skötsel och hållbarhet

Pavoflex PX43114-formen tål intensiva cykler av bakning och snabbfrysning.
Den är diskmaskinsäker, ugnssäker, mikrovågssäker och blast chiller-kompatibel utan att förlora prestanda.