Moule Pavocake – Vågform

Silikonform Pavocake Ondulation – Ø180 mm – Jérôme de Oliveira x Pavoni

Designad av världsmästaren i konditori Jérôme de Oliveira för Pavoni, utmärker sig Pavocake Ondulation-formen med sin eleganta och regelbundna design som förhöjer dina skapelser. Med en diameter på 180 mm och en höjd på 45 mm erbjuder den en kapacitet på 1000 ml, perfekt för att göra desserter, bavarois, cheesecakes, moderna pajer eller glasskapelser.

Tekniska specifikationer:

• Modell: Pavocake Ondulation KE101

• Mått: Ø180 x 45 mm

• Kapacitet: 1000 ml

• Material: Professionell livsmedelssilikon

• Tåliga temperaturer: från -40°C till +250°C

• Kompatibilitet: frysning, djupfrysning, ugn, diskmaskin

• Fotokrediter: Le Photographe du Dimanche

Professionell användning

Platinumsilikonen som Pavoni använder garanterar perfekt lossning, även för de mest känsliga texturerna. Dess flexibilitet och naturliga non-stick-egenskaper underlättar arbetet för både proffs och konditorientusiaster. Denna form ger en felfri finish, idealisk för spegelglasyr, sammetslena effekter eller fruktiga inslag.

Receptidéer att prova:

• Citrus & schweizisk maräng dessert

• Lime-basilika paj

• Exotisk mango-passion bavarois

• Gul frukttårta med vaniljkrämstil

En hållbar investering

Denna form är designad för intensiv användning: upp till 2000 ugnsanvändningar utan form- eller prestandaförändring. Den är också kompatibel med frysning för glassberedningar. Ett hållbart och kostnadseffektivt verktyg, idealiskt för krävande proffs eller passionerade konditorientusiaster.

Beställ Pavocake Ondulation-formen från Pavoni nu och ge dina konditorivaror en lyxig dimension. Finns i lager med snabb leverans.