Moule KE090 Cylindra av Pierre Hermé Ø 200 mm

Moule Cylindra Pavoni KE090 – En skapelse signerad Pierre Hermé

Resultatet av samarbetet mellan Pierre Hermé, den obestridda mästaren inom fransk konditori, och Pavoni Italia, är formen Cylindra KE090 en referens i Pavocake-kollektionen. Med sin perfekt balanserade cylindriska design låter den dig skapa moderna, precisa och spektakulära desserter.

---

Tekniska specifikationer

• Referens: KE090

• Kollektion: Pavocake

• Skapare: Pierre Hermé

• Yttre mått: Ø 200 mm x H 45 mm

• Total volym: Cirka 1200 ml

• Formar: 1 unik form

• Material: Livsmedelssäker silikon av hög kvalitet

• Användningstemperaturer: -40°C till +250°C

• Kompatibilitet: Frys, snabbfrys, ugn, diskmaskin

---

Perfekt resultat, skarp skärning

Tack vare sin rena och raka kant säkerställer Cylindra-formen en smidig lossning utan kanter och ett professionellt resultat värdigt de stora konditorierna. Den möjliggör omvänd montering och noggrant arbete med insatser, glasyrer och sammetsfinish.

---

Ren design för eleganta skapelser

Dess minimalistiska runda design framhäver texturer, spegelglasyrer och kontraster mellan kaka, mousse, insats och krispighet. Perfekt för enkel-smaksatta desserter eller flerskiktade kompositioner. Inspirerad av Pierre Hermés signaturdesserter lyfter denna form fram råvaran och smakbalansen.

---

Receptidéer

• Choklad-hasselnötsdessertpaj med pralinékrisp

• Vanilj-passion-mango-tårta i ”omvänd Ispahan”-stil

• Kaffe-kolabavarois med chokladspegel

• Italiensk fryst cheesecake med citrus

---

Hållbarhet och prestanda

• Tål mer än 2000 användningar i ugn utan kvalitetsförlust

• Silikon med non-stick: enkel lossning utan tillsatt fett

• Miljövänlig och återanvändbar, lätt att rengöra för hand eller i diskmaskin

---

Rekommenderas för proffs och entusiaster

Perfekt för konditorer, exklusiva bagerier, tesalonger, konditorskolor eller kräsna amatörer, kombinerar Cylindra KE090-formen teknik och elegans.

---

Beställ nu Cylindra Pavoni KE090-formen på Patissland och ta dina desserter till nästa nivå. Snabb leverans, lyhörd kundservice, professionell kvalitet garanterad.