Michel Bras 160 mm Santoku #4 från KAI är en exceptionell kniv som kombinerar traditionellt japanskt hantverk med modern design. Denna 16 cm långa Santoku-kniv är tillverkad med en 3-lagerskonstruktion som inkluderar en VG-10-kärna och en titanbeläggning, vilket säkerställer både hållbarhet och skärpa. Kniven är perfekt balanserad för precisa snitt och är idealisk för både grönsaker och kött.
Varje kniv i Michel Bras-serien levereras med en exklusiv numrerad magnetisk slida som matchar knivens serienummer, vilket ger en extra dimension av elegans och säkerhet. Det D-formade Pakka-trähandtaget ger ett bekvämt grepp, medan det standardslipade bladet säkerställer optimal prestanda i köket.
Michel Bras-serien är erkänd som en av de bästa KAI-knivarna och är ett favoritval bland toppkockar i Danmark.
- 3-lagerskonstruktion med VG-10-kärna
- Titanbelagd för extra hållbarhet
- Inkluderar numrerad magnetisk mantel
- D-format Pakka-trähandtag för komfort
- Standardslipning för optimal skärpa
- Designad i samarbete med Michelin-stjärnkocken Michel Bras
| Typ | Santoku |
| Smide och stål | 3 lager, VG-10-kärna, titanbelagd |
| Slipning | Standardslipad |
| Handtagstyp | D-formad |
| Rostfri | Ja |
| Hårdhet | 60 |
| Handtagsmaterial | Pakka-trä |
| Längd | 160 mm |
| Höjd | Information saknas |
| Vikt | Information saknas |
| Bredd ut ur handtaget | Information saknas |
För att säkerställa långvarig skärpa och hållbarhet rekommenderas att handdiska kniven och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskiner och starka rengöringsmedel. Använd en skärbräda av trä eller plast för att skydda bladet.
Regelbunden slipning rekommenderas för att bibehålla optimal skärpa, och den medföljande slipguiden kan hjälpa till att uppnå bästa resultat.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.