Mandarinklyftform

Den haute couture-fruktiga touchen

Lägg till en ultrarealistisk fruktig ton till dina desserter med formen Mandarin GG024 designad av Felix Lo Basso för Pavoni Italia.
Inspirerad av den naturliga formen av ett mandarinssegment, erbjuder denna 100 % platinsilikonform en elegant och förfinad finish, perfekt för att förhöja dina söta eller salta skapelser.

✅ Tekniska egenskaper

• Referens: GG024

• Mått per avtryck: 38 × 22 × 15 mm

• Enhetsvolym: ~5 ml

• Antal formar : 30

• Kompatibilitet med plåt: 600 x 400 mm

• Material: platinsilikon för livsmedel – professionell kvalitet

Värmebeständighet

• Tåliga temperaturer: från -60°C till +230°C

• Lämplig för ugn, frys, mikrovågsugn (ej CRISP), diskmaskin

Rekommenderade användningsområden

• Fruktiga finishar på entremets eller glas

• Inlägg eller fruktiga småbakverk

• Formade ganacher, stylade salta förberedelser

• Dekorer med sammetsspray, spegelglasyr eller kandiserad frukt

Fördelar med Pavoni Professional

• Ren avformning, utan deformation

• Detaljerad återgivning av mandarins naturliga fåror

• Långvarig användning (>2000 cykler)

• Maximal hygien: enkel rengöring och material utan migration

✨ Den fruktiga prägeln som förhöjer dina skapelser

Med GG024 Mandarin kombinerar du naturlig design och professionell precision. Förhöj dina tallrikar på ett ögonblick med dessa realistiska och eleganta segment.