”Hur äter man russin?”
”Russin kan ätas råa som en snacks för sig själva. De är också mycket populära i kakor (ostkakor, jäsbakelser, pepparkakor) och desserter. Blötlagda i alkohol (t.ex. rom) får de en unik arom. De smakar gott tillsammans med choklad och passar perfekt med andra torkade frukter (mandlar och nötter). De tillsätts ofta i morgongröt eller müsli. De framhäver smaken av saltade rätter perfekt. De kompletterar kött-, fisk-, gryt- och salladsrätter.”
”Varför faller de ur ostkakan? När ska de tillsättas i jäsdegen?”
”Russinen i botten av ostkakan är varje husmors plåga. Vad kan man göra för att förhindra att godisarna sjunker till botten av bakverken och göra dem mer estetiska? Ett enkelt knep kan hjälpa. Det räcker med att blöta russinen i ljummet vatten eller mjölk och täcka dem med mjöl innan de tillsätts i ostmassan eller degen. Detta borde förhindra att de torkade frukterna sjunker till botten. För jäsbakverk är det bäst att tillsätta russin innan degen jäser, liksom socker och andra ingredienser.”
”Ingredienser: russin 99,5 %, vegetabilisk olja 0,5 %.
”
p>
”Referensintag för en genomsnittlig vuxen”
(8 400 kJ / 2 000 kcal)”. p>
Recensioner
Det finns inga recensioner än.