Denna eleganta kallbryggare från Tiamo, med ett vackert träställ, är det perfekta verktyget för att skapa upp till 10 koppar utsökt kallbryggt kaffe. Genom att långsamt droppa iskallt vatten genom malt kaffe över flera timmar, extraherar denna bryggare en mjuk och söt smak som är unik för kallbryggningsmetoden.
Bryggningsprocess:
- Dosering och malning: För att uppnå den perfekta balansen rekommenderar vi att du använder 10 g kaffe per 100 ml bryggt kaffe. För en bryggning på 500 ml, använd 50 g kaffe. Tillsätt det malda kaffet i det rostfria stålfiltret. Börja med en standard malgrad för droppkaffe och justera malgraden för att finjustera smakprofilen beroende på ditt valda kaffe.
- Vatten och is: Fyll den övre glasbehållaren med en blandning av is och kallt vatten. Mängden beror på hur mycket kaffe du planerar att brygga.
- Dropphastighet: Justera ventilen för att uppnå en dropphastighet på cirka 1 droppe per sekund eller var 1,5 sekund. Det är viktigt att justera dropphastigheten under bryggningsprocessen för att säkerställa en jämn extraktion, särskilt när vattenvolymen i den övre behållaren minskar. Sträva efter en hastighet på 40-60 droppar per minut för bästa resultat.
- Kylning: När bryggningen är klar, kommer kaffet att vara rumstempererat. För bästa smak, kyl kaffet i kylskåpet innan servering, eller servera det över rikligt med is.
Bryggningstips:
- Kaffefiltret i rostfritt stål är designat för att användas utan filterpapper, vilket ger en ren och klar smak. Men om du föredrar kan du lägga till ett pappersfilter under det malda kaffet eller på toppen för att fördela vattnet jämnare.
- Bryggningstiden varierar vanligtvis mellan 3-5 timmar beroende på önskad smakstyrka och dropphastighet.
Denna Tiamo kallbryggare med träställ är inte bara en effektiv bryggare utan även en vacker inredningsdetalj som förhöjer vilket kök eller café som helst. Skapa den perfekta koppen kallbryggt kaffe och njut av en svalkande, smakrik dryck under varma sommardagar.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.