Berättelsen:
Våra partners på Gringo har kurerat detta hantverk från Luis Alberto Balladarez i Nicaragua. Det är en våtförädlad skönhet av varieteten Paraiso, odlad på 1650 meters höjd i skuggan av barrträd och guava. Vi föll för den anaeroba fermenteringen, en metod som Luis använder för att maxa bönans naturliga sötma och struktur.
Smaken:
Smaken är en elegant symfoni av blodapelsin och mandarin. Du möts av en mjuk, rund karaktär med toner av päron och persika, vackert inramat av en fyllig karamell-finish. Det här är ett ljusrostat kaffe med vibrerande syra och en balans som påminner om de allra finaste mikrolotterna från Nueva Segovia.
Känslan:
Vi plockade hem Bella Vista till dig som ser din morgonritual som helig och vägrar nöja dig med något mediokert. Det är det ultimata bryggkaffet för din V60 eller Chemex när du vill ha finess och djup snarare än bara en koffeinkick. En pigg och välbalanserad kopp för stunder när du vill att din fika ska smaka precis så exceptionellt som den förtjänar.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.