Form PX43117S Karma

Pavoflex Karma PX43117 – Francesco Boccia

Pavoflex Karma PX43117-formen från Pavoni, signerad av den berömde konditorn Francesco Boccia, är det perfekta verktyget för att förhöja dina konditori- och glasskreationer. Dess eleganta och raffinerade form säkerställer presentationer värdiga de bästa proffsen, både i butik och i gastronomisk restaurangmiljö.

Tekniska specifikationer

• Formens mått: 400 x 300 mm

• Diameter på avtrycken: 80 mm

• Höjd på avtrycken: 30 mm

• Volym per avtryck: cirka 120 ml

• Antal avtryck: 12

• Material: 100% professionell livsmedelssilikon

Användningsområden & Fördelar

Tack vare sin tillverkning i högkvalitativ livsmedelssilikon erbjuder denna Pavoflex Karma-form en exceptionell lätthet vid urtagning, vilket bevarar varje kreations visuella integritet. Idealisk för entremetter, mousser, fyllningar och glass, är den mångsidig och anpassad för en stor variation av recept. Dessutom är den mycket enkel att rengöra för hand eller i diskmaskin.

Hållbarhet och lönsamhet

Investera i ett hållbart professionellt verktyg, designat för intensiv användning. Pavoflex Karma-formen kan användas obegränsat i frysen och garanterar upp till 2000 användningar i ugn, vilket optimerar din lönsamhet på lång sikt.

Receptidéer

• Exotisk mango-passion entremet

• Krämig choklad-praliné fyllning

• Glassversion med vanilj från Madagaskar och rinnande röda bär i mitten

Lägg till denna professionella form i din samling och skapa kreationer värdiga de största kockarna!