Erythritol 500g – VIVIO
Erytritol (erythritol) är en av de mest frekvent valda sötningsmedlen av personer som har problem med diabetes, övervikt och fetma. Dess smak och utseende liknar traditionellt socker. Dock skiljer det sig avsevärt när det gäller hälsoegenskaper. Det är lågt kaloriinnehåll och främjar munhälsan.
Erytritol, liksom xylitol och mannitol, tillhör gruppen (kallade polyoler) sockeralkoholer. Denna kemiska förening har ett lågt kaloriinnehåll och ett lågt glykemiskt index (lika med 0). Det betyder att det inte plötsligt höjer blodsockret. Erytritol finns naturligt i vissa frukter (t.ex. päron eller druvor) och i pollen, svampar, skaldjur, havsalger, lavar och i fermenterbara drycker (t.ex. vin) . Produkten framställs genom syntes av jäst från glycerinavfall.
Erytritol liknar både i smak och utseende traditionellt bordssocker. Det är dock något mindre sött. Det uppskattas att det ger ungefär 60%, till och med 70%, av sockrets sötma. Det är också värt att veta att konsumtion av denna produkt lämnar en behaglig och mild känsla av friskhet i munnen.
Erytritol syntetiseras inte av människokroppen, vilket innebär att det utsöndras oförändrat med urinen. Därför orsakar dess konsumtion inga negativa effekter på matsmältningssystemet. Det är också värt att veta att erythritol, på grund av sin smak och sötma som liknar traditionellt socker, kan vara ett värdefullt inslag i förebyggandet av karies hos både barn och vuxna. Dessutom har erythritol en antioxidant effekt. Det betyder att det skyddar kroppen mot skadliga effekter av fria radikaler.
INGREDIENSER
Erytritol
NETTOVIKT: 500 g
HUR MAN ANVÄNDER
Erytritol – För bakning och mycket mer. Erytritol har använts i Polen som sockerersättning sedan 2008. Det används både för att söta te och för att baka hembakade kakor. Dessutom kan denna produkt användas vid tillverkning av marmelad, glass eller kalorifattiga geléer. Inom livsmedelsindustrin används erythritol också som smakförstärkare, produktförtjockare och smakförstärkare. Det är också värt att veta att erythritolsocker används inom kosmetikindustrin. I detta fall används det främst som ersättning för glycerin, vilket förhindrar att produkten förstörs för snabbt.
REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvaras på en torr och sval plats.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.