Bovetenudlar är ett mycket bra alternativ till vetemjölbaserade nudlar.
Pasta är lätt att smälta. En traditionell ingrediens i japansk och italiensk matlagning.
Hur kokar man pasta?
Koka upp vatten, tillsätt en nypa salt, lägg i pastan och koka i 3-5 minuter. Pastan ska inte överkokas.
Hur äter man nudlar?
-
Japanska rätter: på japanska kallas nudlarna ”soba” (i Polen bovete soba), ljummen soppa ”kake soba” (buljong med kombu-alger); spaghetti bolognese (varma nudlar täckta med olika tillbehör, såsom friterad tofostost – kitsune soba, alger –wakame soba); kalla nudlar (zaru soba) äts ofta på sommaren, ingredienserna i denna rätt är också alger och tsuyu-sås (buljong med kombu-alger, soja, mirin).
-
Italienska rätter: på italienska kallas bovetenudlar ” pasta di grano saraceno ”. Pastan är känd som tagliatelle (pizzoccheri). Serveras med tärnad potatis, grönsaker (savoykål, rödbeta) och ost.
Ingredienser
bovetemjöl, vatten
Näringsvärde per 100 g
Energiinnehåll: 348 kcal
Fetter: 3,0 g
Kolhydrater: 66,1 g
Proteiner: 14,4 g
Fibrer: 3,0 g
Ytterligare information
Produkten kan innehålla allergener såsom gluten, jordnötter och andra nötter, sesam, soja.
Nettovikt
400 g
Recensioner
Det finns inga recensioner än.