DAVAs fermenterade bindemedel är en mjölblandning baserad på fermenterade baljväxter och frön. Det har ett högt protein- och kostfiberinnehåll och är ett effektivt bindemedel som ger struktur åt växtbaserade rätter.
Produkten binder vatten, luft och olja och kan användas i både söta och salta rätter. Detta gör den idealisk för att binda grönsaker eller andra ingredienser till en fast massa – till exempel i köttfärs, biffar, patéer eller bakverk.
Smaken är neutral, vilket gör den lätt att kombinera med andra ingredienser och kryddor.
- Protein- och fiberrik mjölblandning
- Effektiv bindning i växtbaserade recept
- Neutral smak – lätt att krydda och variera
- Kan användas i både söta och salta rätter
Recensioner
Det finns inga recensioner än.