INGREDIENSER
Havregryn* (glutenfritt), solrosfrön*, linfrön*, malda linfrön*, pumpafrön*, hirsflingor*, spanska salviefrön* – chia (Salvia Hispanica), salt, solrosprotein*, Psyllium skal*, koriander*, fänkål*, kummin* (*ekologiskt certifierad ingrediens)
BESKRIVNING
Ekologiskt brödblandning med 57 % frön.
TILLAGNINGSANVISNING < br/> Du behöver: 480 ml vatten, 6 matskedar (60 ml) vinäger (t.ex. äppelcidervinäger), en ugnssäker form (20 cm eller 25 cm), en träslev, valfritt: frön/frön att strö över < br / >
1. Förvärm ugnen till 190°C med varmluft eller 210°C med över- och undervärme. Smörj brödformen ordentligt. Koka nu 480 ml vatten.
2. Lägg brödblandningen i en skål, häll på kokande vatten, sedan vinäger och blanda väl med en träslev.
3. Efter en minut, blanda degen igen ordentligt.
4. Lägg nu degen i den smorda formen, pressa hårt på den och jämna ut den.
5. Låt degen svälla i formen i 30 minuter.
6. Grädda brödet i 75 minuter med varmluft eller 85 minuter med över- och undervärme i en förvärmd ugn.
7. Låt brödet svalna på ett galler innan det äts.
NÄRINGSVÄRDE PER 100 g (efter tillagning med äppelcidervinäger)
Energivärde: 1317 kJ / 316 kcal
Fett: 19 g
varav mättat fett: 2,2 g
Kolhydrater: 21 g
varav sockerarter: 0,8 g
Fibrer: 8,9 g
Protein: 11 g
Salt: 0,87 g
OBS
Vinäger används endast för att stabilisera brödet så det håller sig färskare längre. Lukten och smaken av vinäger försvinner under tillagningen.
REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvara på en torr plats, skyddat från värme.
Tillverkare – namn och adress: Biovegan GmbH
Biovegan-Allee 1
56579 Bonefeld
Recensioner
Det finns inga recensioner än.