Biodynamiskt stenmalet fullkornsmjöl av råg, odlat på Solmarka Gård enligt Demeters riktlinjer. Råg är ett klassiskt nordiskt spannmål med kraftig smak och naturlig mustighet.
Som fullkornsmjöl innehåller det hela rågkärnan, vilket ger ett mjöl som är rikt på fibrer och har en djup, lite syrlig rågkaraktär. Råg fullkorn passar särskilt bra till surdegsbröd, rågbröd, knäckebröd och annan bakning där du vill ha ett saftigt, hållbart bröd med mycket smak.
Solmarka Gård ligger strax söder om Kalmar och har brukat jorden biodynamiskt sedan 1976. Här odlas spannmål i ett levande kretslopp där åkrar, betesmarker och djur samverkar helt utan konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.