Cherie är en populär röd delikatesspotatis med ett tunt ljusrött skal. Den kallas också ”kärlekens potatis” för sin vackra form och smak. Smaken är nötig, söt, med inslag av kastanj och ibland kronärtskocka. Cherie passar bra att ugnsbaka, koka, steka och äta i sallader, och sägs även vara motståndskraftig mot sjukdomar och virus.
Potatisen odlas i den levande jorden på Solmarka Gård i Vassmolösa, där Ruth och Botulf bedriver ett biodynamiskt jordbruk enligt Demeters riktlinjer. Inga konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel används, och varje gröda är en del av ett välbalanserat kretslopp där djur och växter samverkar.
Gården har varit KRAV- och Demetermärkt sedan 1976.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.