Ett naturligt vitt vinäventyr från Roussillon
Detta gyllene, lätt disiga vin erbjuder en rik och generös arom av vita blommor, färska stenfrukter och en touch av citrus och medelhavsörter. WILD 2023 är skapat av fem klassiska druvor från Medelhavskusten – Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeo, Muscat d’Alexandrie och Muscat Petit Grain – som tillsammans ger en harmonisk balans mellan fräschör, aromatisk intensitet och en silkeslen fyllighet. Delvis lagrat på fat och med naturlig jäsning på vildjäst, är det ett vibrerande naturvin, helt fritt från tillsatser och med endast ett minimalt innehåll av sulfiter (<10 mg/L).
Druvor: Lika delar Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeo, Muscat d’Alexandrie och Muscat Petit Grain
Terroir: Lerkalk, skiffer och mergel – ger fräschör och mineralisk elegans
Vinifiering: Naturlig jäsning med vildjäst, ingen filtrering eller klarning
Lagring: 12 månader i cuve-sur-lie, delvis fatlagrad
Årgång: 2023 – frisk, aromatisk och generös
Smaknoteringar: Vita blommor, persika, aprikos, citrus, kryddiga toner från muscat
Matmat: Perfekt till grillad fisk, skaldjur som gambas, rätter med curry eller chili och blåmögelost
Special: Ekologiskt naturvin – autentiskt, livfullt och oförfalskat
Recensioner
Det finns inga recensioner än.