Passion Krispig 200g

Passion Fruit Crispy 2-10 mm – 200 g – Sosa

Upptäck de krispiga passionfruktbitarna från märket Sosa Ingredients, perfekta för att ge en krispig textur och en exotisk touch till dina konditori- och chokladskapelser. Tillverkade med en kontrollerad frystorkningsprocess, bevarar de all fruktens aromintensitet.

Produktens fördelar:

• Storlek 2 till 10 mm för optimal integrering

• Mycket behaglig krispig textur i munnen

• Perfekt för användning i torra miljöer (choklad, godis, tabletter)

• Tål fukt i mousser, krämer och ganacher wet proof

• Professionellt urval Sosa Ingredients

Ingredienser:

Glukossirap, koncentrerad passionfruktsjuice (30 %), aprikospulp, modifierad potatisstärkelse (E1414), natriumalginat (E401).

Allergener:

Kan innehålla spår av mjölk och mjölkprodukter.

Användningstips:

Att blanda i torra förberedelser för en tydlig krispighet (choklad, godis, tabletter), eller i fuktiga miljöer som mousser eller krämer för att få en krispig effekt även efter integrering. Produkt framtagen för professionell konditori och chokladtillverkning.

Format:

Återförslutningsbar burk på 200 g – Ref. Sosa: 49569

Varför välja Sosa crispy?

Tack vare deras tillverkningsteknologi erbjuder passionfruktscrispy en stabil textur, kraftfull smak och utmärkt hållbarhet, oavsett om det är för krispiga skapelser eller raffinerade desserter med flera texturer.