En ekologisk chai-blandning av indiskt svart te med kanel, ingefära, kryddnejlika, grön kardemumma och svartpeppar — presenterad i en 50g Mandala Leaves-plåtburk, redo att bryggas utan extra kryddning.
Vad som finns i koppen
- Svart te från Indien utgör 73 % av blandningen — en robust, fyllig bas med tillräcklig struktur för att bära alla fem kryddor utan att försvinna under dem.
- Kanel och ingefära tillsammans ger värme och en svag sötma utan tillsatt socker; kardemumman tillför en blommig, lätt citrusaktig ton i slutet av varje klunk.
- Kryddnejlika och svartpeppar finns med men i måttliga mängder — de fördjupar kryddigheten utan att bli skarpa eller medicinska.
- Blandningen är utformad för att bryggas antingen som vanligt svart te eller sjudas med mjölk enligt sydasiatisk tradition, där kryddorna öppnar sig mer med värme och fett.
- 50g räcker till cirka 25 koppar vid en standardservering på 2g, vilket gör burken genuint användbar och inte bara dekorativ.
Blandning och burk
Teet är blandat i Storbritannien av indiska svart teblad med hela och malda kryddor: kanel (14 %), ingefära, kryddnejlika, grön kardemumma och svartpeppar. Inga artificiella smaktillsatser. Burken är 6,5 × 6,5 × 7 cm — kompakt nog för en kökshylla eller presentpåse, tillräckligt gedigen för att kännas genomtänkt som gåva. Nettovikt 60g inklusive förpackning.
Så brygger du det bra
För en enkel bryggning, låt 1–2 teskedar dra i nykokt vatten i 3–5 minuter. För en rikare chai-upplevelse, kombinera löste med vatten och helmjölk i en liten kastrull, låt sjuda försiktigt, rör om i 2–3 minuter och sila sedan upp i en kopp. Tillsätt sötningsmedel efter smak — blandningen är osötad. Kryddorna blir starkare vid längre bryggning, så kortare tid passar den som vill ha en mildare smak.
Chai över gränser
Masala chai — kryddat mjölkte — har tillagats i Sydasien i generationer, med exakt kryddkombination som varierar mellan regioner och hushåll. Kombinationen av värmande kryddor med svart te är en av världens mest populära varma dryckestraditioner, nu anpassad till löste i burk för vardagsbekvämlighet. Den här versionen behåller den traditionella kärnprofilen utan förenklade genvägar.
Storlek och detaljer
Burkens mått: 6,5 × 6,5 × 7 cm. Innehåll: 50g. Ursprung: Indien (te), blandat i Storbritannien. Förslut locket ordentligt efter varje användning och förvara burken borta från starka dofter — te absorberar lätt omgivande lukter. Bäst att konsumera inom 12–18 månader efter öppning.
En gåva värd att ge
En väl genomtänkt present för tedrickare, fans av kryddade drycker eller den som är nyfiken på att brygga chai från grunden. Mandala Leaves-burkens design är fin att visa upp på köksbänken, och receptet för sjudad chai är en liten upptäckt i sig för den som bara provat tepåseversionen tidigare.
Vanliga frågor
Kan jag göra iste med denna blandning?
Ja — brygg ett starkt koncentrat (dubbel mängd teblad), låt svalna och häll sedan över is med kall mjölk. Kryddorna håller sig väl kalla, även om smaken skiljer sig något från den varma versionen.
Innehåller detta te koffein?
Ja — indiskt svart te är en betydande källa till koffein. En standardbryggning på 2g innehåller ungefär lika mycket koffein som andra svarta teer, men något mindre än espresso. Koffeinkänsliga bör ta hänsyn till detta.
Är detta ett fint pulver eller löste?
Löste — tebladen och kryddbitarna är hela eller grovt krossade, inte malda till pulver. En finmaskig sil eller infuser rekommenderas för ren bryggning.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.