INGREDIENSER
gelatin av gris* (*certifierad ekologisk ingrediens)
BESKRIVNING
Förpackningen innehåller 12 blad. 20 g gelatinblad räcker till 1 l röra.
ANVÄNDNING
1. Blötlägg det nödvändiga antalet gelatinblad i kallt vatten i 5 minuter, ta sedan upp dem och låt dem rinna av lätt.
2) För varma rätter: blanda den avrunna gelatinen direkt i den varma blandningen. Gelatinen löser sig omedelbart. Koka inte, eftersom gelatinen då förlorar sin gelébildande förmåga.
3. För kalla röror (t.ex. grädde): värm den avrunna gelatinen i en liten kastrull med lite vatten och lös upp den, tillsätt sedan en liten mängd röra – aldrig tvärtom. Tillsätt sedan en liten mängd röra – aldrig tvärtom – och blanda allt med resten av blandningen.
4. Låt svalna i kylskåp i 4 timmar.
REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvara på en torr plats, skyddad från främmande lukter.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.