finsk xylitol Danisco (E967) 1 kg

finsk xylitol – björksocker (1kg) Xylitol kallas björksocker på grund av sitt ursprung. Det utvinns från björkbark. Denna naturliga sötningsmedel är ett hälsosamt alternativ för oss, eftersom det liknar vanligt vitt socker när det gäller smak och utseende. Dess glykemiska index är mycket lågt. Björkbarkens socker kan användas i bakverk och fruktkonserver på grund av dess värmebeständighet. Björkbarkens xylitol i köket Om du har för avsikt att äta hälsosamt, försök att minska ”sockret” och ersätt det helst med xylitol. Xylitol lämpar sig för en mängd olika bakverk såsom traditionella kakor, kakor, samt för tillagning av kalla rätter, desserter och drycker. Tillsats av xylitol gör det möjligt att förbereda en traditionell äppelpaj, hälsosamma dinkelkakor och att söta en energirik grönkålssmoothie. Xylitol blir upp till 50 % sötare under uppvärmnings- och tillagningsprocessen, varför vi tillsätter hälften så mycket av det i bakverk jämfört med traditionellt socker. Användning av xylitol istället för socker leder till en mindre ökning av blodsockret efter intag jämfört med efter intag av livsmedel/drycker innehållande socker. Björksocker med xylitol – ingredienser: 100 % kristalliserad xylitol Rekommenderad portion: Doseringen bör ökas gradvis, börja med en halv tesked. Den maximala dagliga dosen är 40 gram för en vuxen. Varning Utan gradvis anpassning av kroppen till xylitol kan en laxerande effekt induceras. Det bör inte ges till barn under 3 år. Xylitol och försurning av kroppen Xylitol skiljer sig från andra sötningsmedel (sorbitol, fruktos eller glukos) genom att det orsakar en alkalisk reaktion i kroppen, och inte en sur reaktion som socker. Det är värt att minska sockret för sin egen hälsa.