Elegant kraft med piemontesisk finess
Denna rubinröda Barbaresco med inslag av granat bjuder in med en förförisk arom av vilda bär, vitpeppar och lakrits, inramad av inslag av vit mynta, lagerblad och färska skogsörter. I munnen är den silkeslen, harmonisk och komplex – ett vin som både charmar och utmanar med sin elegans och struktur.
94 poäng – Vinous, 94 poäng – Kerin O’Keefe, 94 poäng – Wine Enthusiast, 93 poäng – James Suckling.
100% Nebbiolo från MGA Faset i Barbaresco
Druvorna skördas för hand i oktober och sorteras noggrant med vibrerande valsar och band.
Kall maceration i 24 timmar, följt av 12–15 dagars jäsning med automatisk överpumpning och försiktig pressning
Naturlig malolaktisk jäsning vid kontrollerad temperatur (20 °C)
Lagrad 9 månader i stora ekfat från Allier och Slavon (38–40 hl), sedan 12 månader på flaska
Aromer av mörka bär, vitpeppar, lakrits och färska örter som vit mynta, lagerblad och en antydan av tall.
Smaken är sammetslen, harmonisk och elegant med en lång eftersmak.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.