Fullkornsris 1000g – VIVIO

Brun ris 1000g – VIVIO

Brun ris odlades i Kina för redan 9 000 år sedan. Denna växt uppskattades inte bara för sitt energivärde och utmärkta smak, utan också för sin rikedom på näringsämnen som är värdefulla för hälsan. Brun ris är inget annat än ett fullkorn av spannmål, bestående av både skal, endosperm och grodd. Dessutom underkastas denna produkt inte processerna polering och skalning. Jämfört med vit ris kännetecknas brun ris av både mindre bearbetning, större hårdhet och längre koktid. Dessutom kräver denna produkt en längre matsmältningstid. Det är också viktigt att veta att brun ris har ett högre innehåll av protein, fibrer, vitaminer, mineraler och bioaktiva föreningar jämfört med traditionell vit ris. Dessutom har den ett lägre glykemiskt index (GI = 50) , vilket gör det möjligt att introducera små mängder i kosten för personer som kämpar med insulinresistens. Det är också viktigt att brun ris är ett glutenfritt korn. Därför kan den lätt användas vid tillagning av måltider för patienter med celiaki eller problem med glutenintolerans och allergi.
Att äta brun ris kan förse vår kropp med en mängd värdefulla vitaminer (inklusive B-vitaminer – som stödjer nervsystemets funktion och vitamin E – kallad ungdomens vitamin) och mineraler (såsom: magnesium, kalcium, zink, järn, kalium och fosfor) . Även om stärkelse är huvudingrediensen i denna produkt, är det viktigt att veta att brun ris också är rik på protein, som lätt smälts av människokroppen. Dessutom innehåller denna produkt värdefulla omättade fettsyror som stödjer vårt immunsystem.
Enligt forskare har brun ris starka antioxidativa egenskaper. Dessutom kan den påverka leverensymers funktion. Forskning på denna produkt har visat att införandet av brun ris i en balanserad kost och en aktiv livsstil kan hjälpa till att minska risken för framtida högt kolesterol. Dessutom stödjer brun ris vår immunitet och skyddar oss mot skadliga effekter av virus och bakterier (särskilt under influensa och förkylning) . Många vetenskapliga rapporter uppmärksammar också denna produkts antidiabetiska potential. Att äta brun ris leder inte till en snabb ökning av blodsockret som är fallet med vit ris.

INGREDIENSER
brun ris.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde – 1566 kJ / 370 kcal
Fett – 1,9 g
– varav mättade fettsyror – 0,5 g
Kolhydrater – 76,8 g
– varav sockerarter – 0,8 g
Fibrer – 8,7 g
Protein – 7,1 g
Salt – 0,01 g

NETTOVIKT : < /strong> 1000 g

ANVÄNDNING
Fullkornsris används i stor utsträckning i matlagning. Den kan vara ett utmärkt tillskott till din middag, liksom basen för tillagning av en läcker mellanmål. Det är värt att använda den för att tillaga näringsrika grytor eller veganska kålrullar. Brun ris kokt i mjölk, med tillsats av färska frukter, kan vara ett utmärkt förslag till frukost. Dock visar sig kombinationen av kokt brun ris med äpple och kanel vara ett utmärkt förslag till efterrätt för en hösteftermiddag.
Brun ris passar bra till fågelrätter. Också oersättlig som ingrediens i exotiska rätter.
Tillagningsförslag: Lägg risen i kallt vatten (1 kopp ris för 2 till 2,5 koppar vatten). När vattnet kokar, låt sjuda i 30 till 35 minuter.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvara på en sval och torr plats.