FunCakes Vit Sockerpasta – Klarvit 250g

FunCakes Bright White sockerpasta är det självklara valet för konditorer som kräver en fläckfri vithet och professionell hanterbarhet. Dess mjuka textur möjliggör en tunn utbredning utan risk för revor, perfekt för att täcka tårtor i alla storlekar eller skapa precisa dekorationer.

Varför välja FunCakes sockerpasta?

• Strålande vithet: Till skillnad från standard sockerpasta ger ”Bright White” en ren och neutral vit färg utan gula skiftningar, perfekt för bröllopstårtor.

• Överlägsen elasticitet: Dess sammansättning innehåller naturliga förtjockningsmedel som ger stor smidighet. Den sträcks lätt utan att skapa ”elefanthud” (mikrosprickor) på rundade kanter.

• Satinfinish: Efter torkning har den en matt och silkeslen yta som ger ett exklusivt utseende till dina skapelser.

• Subtil smak: En naturlig, mild vaniljarom som passar till alla typer av kakor och fyllningar.

Tekniska användningstips

För bästa resultat och en felfri finish rekommenderar vi att följa dessa steg:

1. Temperering: Låt pastan nå cirka 20°C innan du arbetar med den.

2. Knådning: Knåda kraftigt tills pastan är helt slät och elastisk. Det är detta steg som aktiverar gummornas smidighet.

3. Utbredning: Kavla ut på en arbetsyta lätt pudrad med florsocker eller majsstärkelse. Rekommenderad tjocklek för täckning är 2 till 3 mm.

4. Rekommenderade mängder: För att täcka en rund tårta med 20 cm diameter (höjd 7-10 cm) behövs cirka 500g pasta. Denna 250g förpackning är idealisk för små tårtor (12-15 cm) eller för modellering av dekorationer.

Egenskaper och ingredienser

Hos Patissland garanterar vi full transparens kring våra produkters sammansättning:

• Ingredienser: Socker (79%), vegetabiliskt fett (palmkärna, palm), glukossirap, vatten, fuktighetsbevarande medel: E422, emulgeringsmedel: E471, förtjockningsmedel: E415, E466, naturlig arom, konserveringsmedel: E200, surhetsreglerande medel: E330.

• Allergener: Certifierad glutenfri. Kan innehålla spår av nötter.

• Kosthållning: Passar vegetarianer, certifierad Halal och Kosher.

• Förvaring: Förvaras torrt och skyddat från ljus, mellan 15°C och 20°C. Se till att förpackningen är ordentligt försluten för att undvika uttorkning.

Näringsvärden (per 100g):

• Energi: 1659 kJ / 396 kcal

• Fett: 4,6 g (varav mättat: 4,6 g)

• Kolhydrater: 89,1 g (varav sockerarter: 87,8 g)

• Protein: 0 g

• Salt: 0,1 g