Silikonform Ellipser 335 – 3 fack | Silikomart Professional

Det perfekta verktyget för ultra-släta ovala desserter att glasera eller flocka.
Plåten Ellipser 335 gör det möjligt att skapa 3 bakverk på 335 ml vardera, med ett minimalistiskt och exklusivt utseende.

Nyckelpunkter

• 3 äggformade fack : 148 × 76 × 40 mm – 335 ml per fack (≈ 1 005 ml totalt)

• Slät finish idealisk för spegelglasyr, sammetsspray eller neutral täckning

• 100 % platinsilikon : ren lossning, rena kanter, intensiv användning

• Temperaturområde: −60 °C till +230 °C (ugn, mikrovågsugn, frys, snabbfrys)

• Lätt att rengöra : tål diskmaskin, stapelbar, återanvändbar

Tekniska specifikationer

• Märke: Silikomart Professional

• Modell: Ellipser 335

• Mått per fack: 148 × 76 × 40 mm

• Volym per fack: 335 ml

• Material: livsmedelsgodkänd platinsilikon (BPA-fri, livsmedelskontaktgodkänd)

• Kompatibilitet: ugn, mikrovågsugn, kylskåp, frys, snabbfrys, diskmaskin

Användningstips (proffs)

1. Fyll skum/insats till 90–95 % av höjden.

2. Frys in (minst −18 °C) före lossning för att bevara formen.

3. Glasera vid 32–35 °C (spegelglasyr) eller flocka på mycket kall produkt.

4. För en ren botten, placera på kaka/crunch efter glasering.

Innehåll

• 1 3-facksform Ellipser 335

FAQ

Kan jag använda den i ugn och för snabbfrysning?
Ja, platinsilikon tål −60 °C till +230 °C: ugn, mikrovågsugn, frys och snabbfrys.

Behöver formen smörjas?
Nej, det är inte nödvändigt. För perfekt finish, arbeta med väl kyld/fryst produkt före lossning.

Hur mycket fyllning per fack?
Räkna med ≈ 335 g för ett skum (upp till 350 g med insats & kaka).

Tål formen diskmaskin?
Ja. Tvätta utan slipmedel; torka noga före förvaring.

Vilka finishar rekommenderas?
Spegelglasyr, sammetsspray, neutral täckning eller enkel rocher-glasyr. Den släta ytan är gjord för detta.