Dr. Oetker – Färggel Gul 15 g

Dr. Oetker gul gel ger en solig och klar färg utan att göra dina blandningar rinniga. Den mjuka tuben möjliggör en mycket exakt dosering för att gå från en diskret pastell till en intensiv gul, samtidigt som färgen förblir stabil vid bakning.

Viktiga punkter

• Ljusgul som kan justeras droppe för droppe.

• Koncentrerad gelétextur: påverkar inte konsistensen på smeten.

• Mångsidig användning: smörkräm, vit ganache, royal icing, sockerpasta/fondant, kakor, sockerkakor, maränger.

• 15 g tub

• Kan blandas med andra geler för att skapa dina nyanser (gul + blå = grön, gul + röd = orange, etc.).

Användningsinstruktioner

1. Knåda tuben för att blanda färgen jämnt, öppna genom att klippa av spetsen.

2. Tillsätt gradvis, blanda/knåda noggrant innan du ökar intensiteten.

3. För starka färger, färga dagen innan och täck med plastfolie direkt mot ytan.

Vägledande mängder (indikativa)

• 300 g smörkräm: 2–8 droppar beroende på önskad intensitet.

• 250 g sockerpasta: 0,2–0,8 g.

Ingredienser

Glukossirap, socker, vatten, färgämne: curcumin (E100), geleringsmedel: karragenan, surhetsreglerande medel: mjölksyra, ättiksyra, natriumlaktat, konserveringsmedel: kaliumsorbat.

Näringsinformation (per 100 g)

Energi 1033 kJ / 243 kcal · Fett 0 g (varav mättat fett 0 g) · Kolhydrater 61 g (varav sockerarter 43 g) · Protein 0 g · Salt 0,06 g.

Produktinformation

• Nettovikt: 15 g

• Typ: färggel (gul)

• Användning: bakning & tårtdesign (exakt dosering, stabil vid bakning)

• Förvaring: svalt och torrt, förslut efter användning.